1 kg mele
1 bicchiere di acqua
succo di limone 2 cucchiai
cannella (un pizzico)
150 gr zucchero
PROCEDIMENTO
Sbucciate le mele ,togliete il
torsolo tagliatele a cubetti e metterle in una casseruola con acqua e con del succo di
limone, tenete la fiamma bassa per una decina di minuti . Quando le mele si
saranno cotte quasi a disfarsi passatele in un passino o usate una forchetta
(come quando si fanno le pappine per i neonati) aggiungendo lo zucchero e la cannella, rimettiamo la
casseruola sul fuoco per un paio di minuti dopo di che serviamola.
CONSIGLIO
La salsa di mele può essere
servita per condire piatti a base di carne (provata personalmente e molto buona
una alternativa alle solite salse)
Buona questa tua salsa di mele! Penso che sia anche abbastanza versatile...la proverò!
RispondiEliminasi va molto bene con gli arrosti
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